"A bola" por Cereal Bakery
Um pão especial para um evento especial.
Na semana passada tivemos a oportunidade de visitar a Cereal Bakery, onde Jordi Caballero faz a sua magia. Ele faz parte da segunda geração de padeiros, o que significa que cresceu rodeado por esta tradição antiga e especial. Mas hoje estamos aqui para mostrar algo realmente importante para nós, e ainda mais, se possível, para o Javingfun.
Tal como no ciclismo, onde a tradição é um dos valores fundamentais, desde os mestres italianos da construção de quadros, passando por tudo até à grande indústria do ciclismo que conhecemos nos dias de hoje. Algo semelhante acontece quando falamos de padeiros artesanais. Quando pensamos em pão, imaginamos algo habitual e simples, mas ao mesmo tempo, pode ser muito mais complexo do que pensamos. São necessários anos de tradição, conhecimento e tempo para obter o pão perfeito.
Barcelona - Cadaqués 2021
O desafio anual Velodrom é o Barcelona - Cadaqués, uma rota de 250 km de ciclismo de estrada, que passa pelo Montseny, e aproveitando a nossa loja recentemente inaugurada, fazemos uma paragem em Girona, onde poderá desfrutar do pão personalizado da Cereal Bakery feito para a ocasião.
Sabemos que para alguns, a segunda parte da rota será extremamente difícil, por isso decidimos oferecer-lhe nada mais, nada menos do que uma BOLA, tão boa e grande como aquela que alguns de vós irão enfrentar. ;)
